Investigación sobre la Huella Ambiental del café y la panela de Comercio Justo
En estos tiempos en los que cada vez preocupa más todo lo relacionado con el impacto ambiental de nuestro consumo, queremos acercaros una investigación que recientemente hemos realizado de la mano de Life Cycle Thinking Group, de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea.
En el estudio encontrarás un análisis de la Huella Ambiental de dos productos de Comercio Justo muy demandados, café y panela, y de sus homólogos convencionales. En ambos casos la evidencia científica demuestra que los sistemas de producción empleados por el circuito de Comercio Justo son más respetuosos con el entorno. Un motivo más para optar por esta alternativa comercial
Sobre esta publicación
- Año
- 2023
- Categoría
- Investigaciones